Салаты

Салат из краснокочанной капусты

Ингредиенты: 250 г краснокочанной капусты, сметана, хрен, растительное масло, лимон, сахар, соль, перец.



Быстрый салат

Ингредиенты: 0,5 кочана капусты, 1 красная луковица, 2-3 крупных огурца, баночка кукурузы, майонез и сметана по вкусу, соль тоже по желанию



Капуста быстромаринованная

Ингредиенты: капуста белокочанная - 1,5 кг, клюква - 200 г, зеленый лук - 200 г, уксус 3 % - 250 мл, растительное масло - 1 стакан (200 мл), сахар - 50 г, гвоздика - 2 г, лавровый лист - 5 шт, перец душистый - 10 горошин



Салат из капусты с курицей

Ингредиенты: огурцы соленые 200 г, капуста свежая 300 г, мясо курицы 300 г, морковь 2 шт, лук 2-3 шт, яйца 3 шт, сыр 100 г, майонез 150 г, сметана 100 г



Корейский салат из свежей капусты

Ингредиенты: 500 г белокочанной капусты, 30 г зеленого лука, 3-5 долек чеснока, 1 ст. л. кунжута, 1-2 ст. л. 9% уксуса, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. растительного масла, 1,5 ч. л. соли, красный молотый перец.



Салат с цветной капустой

Ингредиенты: 100 г цветной капусты, 80 г моркови, 50 г консервированной сладкой кукурузы, 40 г зеленого салата, 80 г сметаны, соль.



Китайская капуста с лимоном

Ингредиенты: 500 г китайской капусты, 3 ст л растительного масла, 1 см кусок корня имбиря, 1 ст л соли, 1 ст л сахара, 125 мл воды или овощного бульона, 1 ст л тертой цедры лимона, 1 ст л крахмала, 1 ст л лимонного сока